Почему кошки такие разборчивые едоки?

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

Если ваш дом чем-то похож на мой, остатки отпуска занимают место в холодильнике. Почему бы не разделить богатство и не порадовать своих кошек?

Удачи с этим! Ученые начинают разбираться в том, почему кошки могут быть такими привередливыми.

Горькие для человека соединения… широко отвергаются в животном мире. Считается, что отторжение основано на взаимодействии между растениями, которые «не хотят» быть съеденными, и животными, которые не «хотят» быть отравленными.

Так почему же у такого облигатного плотоядного животного, как домашняя кошка, все еще есть так много функциональных генов, которые позволяют им ощущать вкус (и предположительно избегать) горьких веществ?

Во-первых, может случиться так, что даже облигатные плотоядные животные, такие как кошки, на самом деле подвергаются воздействию растительного материала через потребление внутренних органов добычи, которые содержат растительный материал, потребляемый добычей. Есть два аргумента против того, чтобы это сыграло важную роль. Во-первых, растения, поедаемые добычей, могут быть не горькими и не очень токсичными, поскольку жертвы сами поедали их. Однако некоторые виды развили механизмы детоксикации, позволяющие им потреблять потенциально токсичные растения (например, коала [Phascolarctos cinereus], питающаяся листвой видов эвкалипта, которые обычно довольно ядовиты для большинства видов животных) [30]. Во-вторых, частота, с которой плотоядные животные фактически потребляют растительный материал во внутренностях добычи, неясна, и сообщалось, по крайней мере, для волков, что этого растительного материала избегают [31].

Другая возможная причина поддержания количества и функции горьких рецепторов у кошек и, возможно, других плотоядных животных состоит в том, что горькие соединения также присутствуют во многих нерастительных предметах добычи в рационах хищников (но см. Ссылку [5]). Например, известно, что домашние кошки питаются продуктами животного происхождения, которые также являются потенциально горькими и токсичными, такими как желчные кислоты, яд и кожные выделения членистоногих, рептилий и земноводных [32]. Таким образом, наши наблюдения о том, что горькие рецепторы у кошек и, скорее всего, у других наземных хищников функционируют, могут быть результатом отбора, призванного минимизировать потребление этих токсичных веществ.

Третья причина, по которой количество рецепторов горького вкуса может не сильно зависеть от количества пищевого растительного материала, связана с возможными не оральными функциями этих рецепторов. Горькие рецепторы обнаруживаются не только во вкусе языка, но и в клетках других типов. Ни природные лиганды [молекула, которая связывается с другим], ни функции этих рецепторов полностью не известны, но мы предполагаем, что они могут быть важны для поддержания функциональности горького рецептора у видов, которым они в противном случае могли бы не «нуждаться», чтобы избежать растительных или растительных рецепторов. токсины животного происхождения. Например, горькие рецепторы, экспрессируемые в дыхательных путях, важны для врожденной защиты от бактериальных инфекций [33–35].

Какова бы ни была причина, для нас важно помнить, что кошки просто не могут ценить сладкое и генетически предрасположены избегать горького, что, вероятно, объясняет, почему их на самом деле интересуют только остатки мяса.

Доктор Дженнифер Коутс

Справка

Функциональный анализ рецепторов горечи у домашних кошек (Felis catus). Лей В., Равонинджохари А., Ли Х, Маргольски Р. Ф., Рид Д. Р., Бошамп Г. К., Цзян П. PLoS One. 2015 21 октября; 10 (10): e0139670. DOI: 10.1371 / journal.pone.0139670. Электронная коллекция 2015.