Корм, ингредиенты которых не указаны на этикетке, ставит под угрозу здоровье домашних животных

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

Когда вы покупаете еду, вы доверяете этикеткам, которые сообщают вам, что вы покупаете. Это особенно верно, если есть определенные продукты или ингредиенты, которых следует избегать по медицинским причинам. Вот почему правила требуют, чтобы на этикетках точно указывались ингредиенты пищевых продуктов. Но верно ли это и в отношении кормов для домашних животных? Видимо, нет. Только что опубликованное исследование показало, что 40% кормов для домашних животных могут иметь неправильную маркировку.

Тревожные открытия

Исследователи из Программы пищевых наук Университета Чепмена протестировали 52 продукта корма для собак и кошек, чтобы определить виды мяса в продуктах. Они использовали сложную технологию для идентификации ДНК в таких продуктах, как говядина, коза, баранина, курица, гусь, индейка, свинина или лошадь. Эта технология, полимеразная цепная реакция, позволяет точно снимать генетические отпечатки пальцев, а также используется для точной диагностики инфекционных и наследственных заболеваний.

Затем лабораторная идентификация видов мяса сравнивалась со списком ингредиентов на этикетках пищевых продуктов; 31 товар был промаркирован правильно. Один продукт питания содержал неспецифический мясной ингредиент, который не мог быть идентифицирован параметрами эксперимента. Из оставшихся 20 продуктов с неправильной маркировкой 16 содержали виды мяса, не указанные на этикетке в качестве ингредиентов. Свинина была самым распространенным незадекларированным мясным белком. В трех из продуктов с неправильной маркировкой данные подтверждали замену видов мяса (например, один вид птицы на другой). Отчет об исследовании не указывал на ошибку в маркировке конечного образца продукта питания.

Почему важна точная маркировка продуктов питания?

Основная проблема безопасности пищевых продуктов с неправильной маркировкой кормов для домашних животных - это животное, страдающее аллергией. Пища, в которой не указан потенциальный аллергенный источник мяса, может вызвать сильный зуд и проблемы с кожей, а также серьезные желудочные или кишечные побочные реакции. Хуже того, это может привести к пагубному изменению ветеринарного лечения, основанного на предположении, что еда соответствует рекламе.

Неправильная маркировка - немаловажная проблема. Домохозяйства в США покупают корма для домашних животных на 22,6 миллиарда долларов. Думать, что 40 процентов этого рынка могут быть неправильно обозначены, - это ошеломляюще. Единственное спасение в том, что пищевая аллергия встречается не так часто, как экологическая аллергия, и составляет меньшую часть популяции домашних животных. Это только делает производителей продуктов питания удачливыми, но не исключительными.

Самые большие вопросы об этом исследовании - этические. Неправильная маркировка является преднамеренной или случайной? На каком этапе производственного процесса это происходит и как это можно исправить? Насколько распространена такая практика в отрасли? Кто отвечает за надзор и какие шаги предпринимаются для решения проблемы? Это не первое исследование, которое выявило неправильную маркировку. Я писал на сайте petMD и в моем собственном блоге Dog Food Matters, освещая исследования загрязненных гипоаллергенных диет. Сколько исследований необходимо, чтобы привлечь внимание регулирующих органов и индустрии кормов для домашних животных?

Однако должен признаться, я не оптимистичен. Для меня это просто еще одна причина, по которой домашний корм для домашних животных намного лучше, чем коммерческий корм для домашних животных. Это дает вам, владельцу животного, полный контроль над консистенцией, качеством и безопасностью корма для вашего питомца.

Доктор Кен Тюдор

Ресурс:

Тара А. Окума, Розали С. Хеллберг. Идентификация видов мяса в кормах для домашних животных с помощью анализа полимеразной цепной реакции (ПЦР) в реальном времени. Food Control, 2015: 50: 9 DOI.

Вам также может понравиться:

Лучшее из намерений, заблудилось

Вклад коммерческих кормов в качество жизни наших питомцев

Сбалансированное домашнее питание - это звучит как побитый рекорд