Музыка влияет на выработку молока у коров

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-11 08:40

Должен признаться: я не люблю кантри. На самом деле, я терпеть не могу музыку кантри. Это актуально, потому что подавляющее большинство ферм, которые я посещаю, постоянно играют эту музыку. Я заметил, что большинство радиоприемников в сараях подключены к системе освещения, поэтому всякий раз, когда горит свет, Гарт или Реба изливают свое сердце, к моему большому неудовольствию. На большинстве молочных ферм электричество работает в доильном зале круглосуточно, поэтому даже когда свет выключен и не время доения, грустные, печальные истории о потерянных подругах, пьяной хандре и старых добрых днях заполняют тишину проходы.

Одним из особых исключений из этого правила является мой конкретный молочный клиент. Пастбищное молочное хозяйство, в котором в основном выращивают голштинскую и голштинскую породы, где коровы находятся на пастбище круглый год и не кормятся кукурузой или другими концентрированными зерновыми с высоким содержанием углеводов, здесь играет классическая музыка. И это музыка для моих ушей.

Я считаю, что прогулка по этой молочной ферме чрезвычайно расслабляет, независимо от того, проверяется ли она на беременность у коров или восстанавливается опущенная матка. Бетховен, Моцарт и Брамс приходят, чтобы поприветствовать меня и помочь, когда конкретная корова злится или отел просто не в порядке. Когда их спрашивают, почему они предпочитают играть классическую музыку, а не, казалось бы, стандартную музыку кантри, фермеры просто пожимают плечами и говорят, что им больше нравится классическая музыка. Я тоже.

Интересно, что коровы тоже могут иметь музыкальные предпочтения. Исследования показали, что музыкальные композиции влияют на поведение коров в доильном зале. В одном исследовании, проведенном в 1996 году, оценивалось влияние музыки на поведение коров на молочной ферме с автоматизированной системой доения (AMS), в которой коровы подбираются к доильным аппаратам. Это исследование показало, что когда музыку играли специально во время доения в течение нескольких месяцев, AMS показывало больше коров, чем когда музыку вообще не играли. Другими словами, музыка побуждала больше коров быть готовыми к доению, чем отсутствие музыки. В аннотации этого исследования не упоминается, какой тип музыки игралась, и, на мой взгляд, он указывает на поведение, подобное знаменитым собакам Павлова, которых приучили выделять слюну при звонке в звонок. У этих коров музыка ассоциировалась с доением, и это повлияло на их физиологию.

Еще более интересным является исследование, проведенное в 2001 году, которое показало, что темп музыки влияет на молочную продуктивность дойных коров. В этом исследовании музыка в медленном темпе, такая как «Пасторальная симфония» Бетховена и «Мост через мутную воду» Саймона и Гарфанкеля, увеличила производство молока на 3%. Напротив, более резкая и быстрая музыка не влияла на производство молока. Теория, лежащая в основе этой физиологической реакции, заключается в том, что более быстрая музыка увеличивает уровень стресса коровы, а повышенный стресс, как было неоднократно показано, отрицательно влияет на выработку молока. Другие исследования показали, что крик на коров и агрессивных пастушьих собак снижает надои молока.

Хотя это исследование не показало снижения выработки молока из-за быстрой музыки, я считаю, что увеличение количества молока при более медленной музыке является значительным. Увеличение количества молока на 3% за год - это легкая финансовая выгода для молочной фермы - никаких вложений не требуется, просто переключите радиостанцию на «легкое прослушивание» или «мягкий джаз».

По общему признанию, это исследование не доказало, что в целом кантри вредна для коров, но оно предполагает, что быстрая музыка кантри вредна для коров. Может быть, мне просто порекомендовать всем своим молочным клиентам успокаивающие океанские волны или саундтрек, напоминающий стук капель дождя на Амазонке?

Д-р Анна О’Брайен