Хранение и приготовление сырого корма для собак - Меры безопасности сырых кормов для домашних животных

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

Меры по обеспечению безопасности сырых кормов для собак

Патрик Махани, DVM

Итак, вы хотите кормить собаку сырой пищей. При хранении, обращении и подаче сырых продуктов важно соблюдать определенные правила. Если сырая пища заражена болезнетворным микроорганизмом, у вашей собаки и вашей семьи или других членов семьи животных действительно существуют серьезные проблемы со здоровьем. Но эти ситуации можно смягчить.

Во-первых, вам следует проконсультироваться с ветеринаром и обсудить, подходит ли сырая пища для вашей собаки. Во-вторых, важно понимать, что не каждая сырая пища содержит организмы, способные вызывать болезни. Кроме того, иммунитет собаки, особенно защитные клеточные и химические процессы, происходящие в кишечнике, - сложный процесс.

Хранение сырого корма для собак

Вы храните сырой корм для собак примерно так же, как храните собственный сырой корм, такой как котлеты для гамбургеров и курица - поместите его в надежную упаковку, например в закрытый пластиковый контейнер, и храните в морозильной камере. Это поможет сдержать рост бактерий и уменьшить порчу. Кроме того, хранение сырых продуктов в замороженном виде при постоянной температуре 0 ° F предотвратит рост микробов, включая плесень и дрожжи, а также замедлит естественную активность ферментов, присутствующих в пище, включая мясо, рыбу, фрукты и овощи. Например, порции сырых продуктов, купленных в магазине, можно помещать в отдельные контейнеры, чтобы упростить обслуживание и сопоставить каждый контейнер с соответствующим сроком годности, установленным производителем продукта питания.

Если вы решите охладить сырой корм для собак, его необходимо поддерживать при температуре 40 ° F или ниже. По данным Службы инспекции и безопасности пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США, «бактерии наиболее быстро растут в диапазоне температур от 40 до 140 ° F,« опасная зона », причем количество некоторых увеличивается вдвое всего за 20 минут. Холодильник, установленный на 40 ° F или ниже, защитит большинство продуктов.

Если температура пищи повысится до 40 ° или выше в течение двух часов и более, рекомендуется отказаться от нее, поскольку велика вероятность роста патогенных бактерий (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella и т. Д.). Патогенные бактерии не обязательно влияют на запах, вкус или консистенцию пищи, но они могут вызывать болезни пищевого происхождения.

Обработка и подача сырого корма для собак

Лучше всего соблюдать осторожность при обращении с сырым кормом для собак. Любая поверхность, которой соприкасается сырая пища, включая кухонные прилавки, разделочные доски, ножи, миски для еды или ваши руки, может быть загрязнена, если пища содержит патогенные организмы. FSIS (Служба контроля и безопасности пищевых продуктов) рекомендует:

1. Мытье «рук с мылом в течение 20 секунд или после того, как прикасались к еде».
2. Промывайте «разделочные доски и посуду в посудомоечной машине или мойте их в горячей мыльной воде после каждого использования».
3. Поддержание «чистоты столешниц путем мытья их горячей мыльной водой после приготовления пищи».

При подаче сырых продуктов их следует вынуть из морозильной камеры и поставить в холодильник или оставить при комнатной температуре на время, достаточное для размораживания. Кроме того, размораживать следует только порцию на один-два приема пищи.

Расскажите своей семье о том, как правильно хранить и готовить сырой корм для собак, но только взрослые должны отвечать за кормление собак сырой пищей. Дети, как правило, менее надежны в своих санитарных привычках. Если все будут руководствоваться здравым смыслом и следовать этим рекомендациям, вы станете на один шаг ближе к защите себя и своей семьи (как пушистых, так и не пушистых членов) от бактерий и других болезнетворных организмов.