Фитонутриенты и антиоксиданты - Питательные Наггетсы для кошек

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

Кажется, в наши дни наблюдается тенденция к включению в корм для кошек того, что я бы назвал «нетрадиционными» ингредиентами. Клюква, яблоки, горох, морковь, брокколи… какую роль, помимо маркетинга, могут играть такие фрукты и овощи в рационе кошек?

Я думаю, что ответ заключается в том, что фрукты и овощи являются прекрасными источниками фитонутриентов и антиоксидантов, поэтому возникает вопрос: «Что такое фитонутриенты и антиоксиданты?».

Фитонутриенты - это биологически активные соединения, которые потенциально полезны для здоровья. Эта область исследований действительно находится в зачаточном состоянии, но появляется все больше свидетельств того, что, по крайней мере, у людей каротиноиды (например, из моркови и брокколи), полифенолы (например, из яблок и клюквы) и другие фитонутриенты могут помочь предотвратить некоторые типы рак, защита от сердечных заболеваний, улучшение работы иммунной системы и многое другое.

Многие фитонутриенты также являются антиоксидантами - соединениями, содержащимися в пище, которые могут расщеплять свободные радикалы. Свободные радикалы являются естественным конечным продуктом метаболизма, но производство этих деструктивных молекул часто возрастает до опасного уровня, когда организм подвергается стрессу из-за болезни, подвергается воздействию токсинов и т. Д. Свободным радикалам «не хватает» электронов, и когда они попадают в контактируя с клеточными мембранами, ДНК, белками или другими клеточными структурами, они «украдут» у них электрон. Этот процесс повреждает молекулу-донор, часто заставляя ее самим превращаться в свободный радикал и тем самым продолжая цикл. Антиоксиданты нарушают эту цепную реакцию, «отдавая» электрон и нейтрализуя свободные радикалы, не становясь при этом самими свободными радикалами. Витамины A, C и E, каротиноиды и селен - мощные антиоксиданты.

Одним из преимуществ включения в рацион натуральных ингредиентов, таких как фрукты и овощи, вместо того, чтобы полагаться исключительно на добавки, является то, что один ингредиент может принести несколько питательных веществ на стол. Возьмем, к примеру, брокколи. Брокколи богата каротиноидами, витамином С, тиамином, рибофлавином, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, калием и клетчаткой. Хотя все эти питательные вещества могут быть добавлены в рацион с помощью добавок, диетологи обычно рекомендуют по возможности удовлетворять наши потребности в питании, употребляя настоящую пищу, а не добавляя добавки. Включение фруктов и овощей в корм для кошек не устраняет необходимость использования добавок для создания сбалансированной диеты, но могут быть некоторые преимущества для здоровья, связанные с естественными источниками витаминов, минералов, фитонутриентов и антиоксидантов, которые мы еще не полностью осознаем..

Надеюсь, со временем появятся дополнительные исследования того, как фитонутриенты и антиоксиданты могут улучшить здоровье кошек. Между тем, я не видел никакого вреда - и некоторой потенциальной выгоды - в кормлении кошек пищей, содержащей фрукты и овощи, при условии, что она обеспечивает оптимально сбалансированное питание во всех других отношениях.

Доктор Дженнифер Коутс