Собаки-трюфели: эти щенки приучены охотиться на грибов

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

_{Изображение взято с iStock.com/wanderluster}

Виктория Шаде

Трюфели, скрытые бриллианты кулинарного мира, растут под землей в корнях деревьев, и когда-то их можно было найти только с помощью дрессированных трюфельных свиней. Свиньи-самки от природы склонны охотиться за дорогостоящими грибными деликатесами (которые могут стоить до 3000 долларов за фунт), но проблемы, связанные с работой с этими крупными и часто агрессивными фуражирами, намного перевешивают преимущества. Кроме того, вид свиньи на поводке является очевидным сигналом для других охотников за трюфелями под землей и может привести к войнам за территорию.

Теперь такие собаки, как итальянский Lagotto Romagnolo, собака среднего размера с курчавым мехом, считаются намного превосходящими своих охотничьих собратьев на свиней. Собаки-охотники за трюфелями, которые легче дрессировать и перевозить, и не склонны есть сокровища, которые они открывают, сделали этот когда-то специализированный вид спорта доступным для обычных владельцев собак.

Какие типы собак являются лучшими охотниками за трюфелями?

Хотя нюхательные породы, такие как гончая и гончая, могут показаться очевидными охотниками за трюфелями, сертифицированный профессиональный дрессировщик Алана МакГи, владелица компании Truffle Dog Company в Вашингтоне, говорит, что любую собаку можно научить находить трюфели для развлечения.

Макги, который использует обучение на основе вознаграждения, чтобы помочь собакам и их людям научиться находить трюфели, говорит: «Мы работали с чихуахуа, ши-тцу, французскими бульдогами, таксами, датскими догами, питбулями, бордер-колли и хилерами, бельгийцами. Малинуа и все, что между ними. Если есть порода собак, которые, по вашему мнению, не могут это сделать, мы, вероятно, помогли им дрессировать, даже акиты и аляскинские маламуты ». Собственные трюфельные охотничьи собаки Макги включают лаготто, лабрадор-микс, австралийскую овчарку и золотистого ретривера.

Она добавляет, что профессиональные собаки для охоты на трюфелей требуют определенных характеристик, таких как драйв, выносливость и дружелюбие к незнакомцам. Эти черты характера служат трюфельным собакам и их дрессировщикам, когда они ищут закопанные сокровища в суровых лесах Тихоокеанского Северо-Запада до холмов Италии.

Процесс дрессировки трюфелей

Как и при любой дрессировке собак, работа с собаками для охоты на трюфелей должна доставлять удовольствие обоим концам поводка. МакГи говорит, что ранние этапы дрессировки помогают собаке понять, что охота за трюфелями - это игра, а не работа, даже если ставки могут показаться высокими, учитывая ценность того, что трюфельные собаки могут выкопать.

Макги использует оперантное кондиционирование, то есть обучение, при котором собаки учатся устанавливать связь между своим поведением и соответствующими последствиями, и формирование, которое включает в себя разбиение сложного поведения на управляемые приращения и вознаграждение за каждое приращение до тех пор, пока желаемое поведение не будет достигнуто.

Поиск трюфелей - это комплекс сложных действий; собаки должны сначала научиться распознавать запах трюфеля, так как это не тот аромат, который их естественно привлекает, затем научиться находить его в контролируемых помещениях, а затем, в конечном итоге, научиться предупреждать дрессировщика о трюфеле, растущем под землей в дикой природе на пиковая спелость.

Ранняя дрессировка собак с трюфелями проводится «коротко и мило», и собаки награждаются несколькими лакомствами или игрушкой для собак. Эти простые игры в прятки переходят к находкам вслепую на открытом воздухе, в которых дрессировщик не знает, где спрятаны трюфели, и завершаются работой на настоящем трюфельном поле.

Но Макги подчеркивает, что дело не только в способностях собак. «Здесь также задействовано множество навыков хендлеров. Это похоже на обучение собаки поиску взрывчатых веществ или вашего мобильного телефона, но в совершенно другой, отвлекающей обстановке, но это большое развлечение и отличный опыт общения, который вселяет уверенность как в собак, так и в хендлеров ».

Охота на трюфель с собакой: с чего начать

Если вам не повезло жить в регионе с подходящим климатом для трюфелей - в первую очередь на Тихоокеанском Северо-Западе, хотя по всей стране появляются культивируемые трюфельные фермы, - следующий лучший способ превратить вашу собаку в гончую, охотящуюся за запахами, - это играть в базовые игры для работы с носом. Научите собаку находить угощения или игрушки, спрятанные вокруг вашего дома, а затем усложните задачу, переместив игру в свой двор, что повысит уровень отвлекающих факторов.

Хотите сделать это официально? Рассмотрим занятие по работе с носом, на котором вы и ваша собака сможете изучить основы нюхания. Или возьмите свою собаку в отпуск своей мечты, чтобы узнать об охоте за трюфелями у такого эксперта, как МакГи. Вы можете пойти домой с кулинарным золотом в кармане и новой оценкой вашего талантливого щенка, охотящегося за трюфелями!