Отличное наблюдение за яйцами: куры как домашние животные

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

Простите за ужасный каламбур. Но из цыплят действительно получаются яичные домашние животные. Поверьте мне на слово. Я держу двенадцать счастливых кур в своем анклаве на заднем дворе.

Хотя я хотел цыплят большую часть своей взрослой жизни, я никогда не думал, что сделаю решительный шаг до недавнего времени. Около года назад я серьезно задумался о том, как сильно я люблю готовить. Как часто я употребляю яйца. Насколько меня беспокоит, что животные выращиваются на фабриках, чтобы произвести как можно больше яиц, часто ценой больших затрат для их здоровья. И как это печально, что промышленное птицеводство часто так вредно для окружающей среды (а потом и всей этой доставки!).

Тогда я сломался и заказал партию цыплят. Итак, в то мартовское утро шесть пушистых серых цыпочек изменили мою жизнь своим милым излишеством… а позже своими забавными рептильными выходками. Не могу поверить, что не сделал этого раньше. Они такие веселые!

На самом деле так весело, что у меня есть даже дюжина. Они не только одни из самых симпатичных младенцев, они еще и веселые, верные, умные и - вот что замечательно - они кормят вас, когда вырастут. Ничто не сравнится со вкусом яиц со скотного двора. Во всяком случае, не из супермаркета. Ни даже вегетарианцев, выращивающих без клеток (что иногда не совсем так, как их прикидывают).

Теперь, когда я наконец построил для них отличный курятник (последний из них был импровизированным ограждением, обведенным проволочной сеткой и едва защищенным от хищников), все, что мне нужно, - это нанести слой красной краски для скотного двора, укрепить двери, и он готов к работе. Яйца уже в пути. Все, что мне нужно, - это немного снизить стресс, немного повзрослеть, и я рассчитываю, что съеду восемь больших коричневых яиц в день. Что бы вы сделали с таким кошельком?

Суфле? Омлет? Заварной крем? Яичный салат? Фриттата? Всмятку? Жареный? Слишком легко? Пашот?

Это все в меню. А пока меня развлекают птицы. Единственная загвоздка? Они не всегда законны.

Хотя многие муниципалитеты меняют свои законы, чтобы разрешить курение, не все настолько просвещены. Несмотря на то, что другие птицы издают больше шума и не могут соперничать с домашними достоинствами цыпленка, цыплята часто проигрывают из-за пресловутых воронов петуха (хотя петухи не нужны, чтобы содержать стадо на заднем дворе, откладывающее великолепные яйца день за днем и таким образом, они заслуживают своего статуса не в пригороде).

Пока нам удается исключить петухов из уравнения, я всецело за разведение цыплят на заднем дворе. И тебе тоже должно быть! Все, что избавляет животных от стресса, связанного с ограничением и производственной жизнью, и дает семье заботу о любви, должно быть в центре внимания любого любителя животных.

Доктор Патти Хулы