Аргумент по поводу антибиотиков

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

Как медицинский работник, я использую антибиотики. Фактически, я использую их каждый день. Я прописываю их лошадям, мясному и молочному скоту, овцам, козам, свиньям, ламам и альпакам. У этих препаратов есть забавные названия, такие как Tetradure, Nuflor и Spectramast. Большинство из них вводятся путем инъекций, но некоторые из них представляют собой пилюли, которые кормят или кладут в глотку упрямого крупного рогатого скота с помощью инструмента, называемого «пистолетом для шариков». Обычный конский антибиотик обычно назначают перорально в виде порошка, который тайком спрятан в патоке для этих хитрых и очень подозрительных лошадей. А еще есть старый удобный резерв: пенициллин.

Многие люди винят сельскохозяйственное использование в росте устойчивости к антибиотикам, но виной тому также чрезмерное назначение и чрезмерное использование антибиотиков со стороны человека. Никто в этом аргументе не является невиновным, но многие указывают пальцем, и никто не хочет брать на себя ответственность за то, кто именно является причиной всей этой устойчивости к антибиотикам. Дело в том, что все мы такие.

Вот некоторые факты. В сельском хозяйстве определенные антибиотики можно скармливать скоту для так называемых «производственных целей». Некоторое время назад люди начали замечать, что домашний скот, которому вводили антибиотики в небольшом количестве, набирает вес быстрее, чем животные, которым не давали эти же антибиотики. Теперь существуют корма для домашнего скота с низким (также называемым субтерапевтическим) уровнем антибиотиков для использования в мясном скоте, свиньях и птице для увеличения веса. Это продолжается уже несколько десятилетий, и это большая часть животноводческой отрасли в этой стране.

В 1987 году Институт медицины провел обзор рисков для здоровья человека, связанных с субтерапевтическим использованием пенициллина и тетрациклина в кормах для животных. Хотя этот комитет рассматривал только данные об инфекциях сальмонеллой, которые привели к смерти человека, комитет не смог найти прямых доказательств того, что субтерапевтическое использование пенициллина или тетрациклина в кормах для животных представляет опасность для здоровья человека.

Напротив, в 1997 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) собрала группу экспертов для повторного изучения этого вопроса и пришла к выводу, что любое использование противомикробных препаратов приводит к отбору устойчивых форм бактерий.

С тех пор были проведены сотни, если не тысячи других исследований, обзоров и комитетов для изучения этой проблемы. Некоторые приходят к выводу, что субтерапевтические уровни определенно вызывают повышение сопротивления; другие говорят, что прямых существенных доказательств нет.

Представители общественности и СМИ, кажется, выбирают те исследования, которые соответствуют их потребностям. Я не пытаюсь быть здесь негативным, я настолько честен, насколько это возможно, с теми знаниями, которые у меня есть. Мне кажется, что все виноваты.

Я не работаю на кормовых площадках и не прописываю корма, содержащие антибиотики, в целях продуктивности. Эти корма можно покупать только в соответствии с так называемыми ветеринарными кормовыми директивами (VFD), поэтому существует по крайней мере какой-то ветеринарный надзор за применением этих кормов, хотя и минимальный. Кроме того, существует множество антибиотиков, запрещенных к употреблению рядом с пищевыми животными по двум веским причинам:

1. Он вызывает образование вредных остатков в съедобных тканях, которые могут попасть в пищевую цепочку.
2. Мы хотим защитить горстку антибиотиков, предназначенных только для людей.

Таким образом, это липкое место для нас, ветеринаров, специализирующихся на кормлении животных. С одной стороны, да, меня пугает устойчивость к антибиотикам, и я знаю, что это настоящая проблема. С другой стороны, как сказать фермеру, зарабатывающему на жизнь, что он больше не может использовать корм с тетрациклином, если это помогает его животным набирать вес, что увеличивает его размер прибыли и, следовательно, кладет еду на его стол?

Лучшее, что я могу сделать, - это попытаться объяснить людям, что единственная проблема заключается не только в индустрии говядины, птицеводстве или индустрии, с которой вы хотите бороться. Мы все заинтересованы в этом, поэтому все должны взять на себя ответственность. Не принимайте антибиотики только потому, что у вас насморк, и я не буду прописывать антибиотики козе только потому, что он «не кажется правильным». Вы сделаете свою часть, а я сделаю свою, и мы подождем, чтобы увидеть, что будет дальше.

Д-р Анна О’Брайен