Шокирующие уровни загрязнения в сырых кормах для домашних животных: Часть 1

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 03:13

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) недавно опубликовало результаты исследования, посвященного распространению загрязнения, в частности бактериями Salmonella и Listeria monocytogenes, в коммерчески доступных сырых кормах для домашних животных. Результаты оказались настолько шокирующими, что сегодня я хочу представить информацию о питательных самородках для кошек здесь и далее.

FDA заявляет, что «закупило через Интернет множество сырых кормов для домашних животных у разных производителей и отправило продукты напрямую в шесть участвующих лабораторий. Сырые продукты питания для домашних животных обычно замораживали в трубчатых упаковках и делали из мясного или колбасного фарша ». Всего было протестировано 196 образцов; 15 были положительными на Salmonella и 32 на Listeria. Ой!

Если предположить, что ни один из продуктов не содержит обоих патогенов (я нигде не нашел упоминания об этом), это означает, что вы подвергаетесь почти 25% риску кормления своей собакой или кошкой зараженной пищей, если выбираете один из этих продуктов. Другими словами, каждый четвертый прием пищи будет содержать сальмонеллу или листерию.

Для сравнения, FDA ранее проанализировало 860 образцов сухого экзотического корма для домашних животных, вяленых лакомств, полувлажного корма для собак, полувлажного корма для кошек, сухого корма для собак и сухого корма для кошек и только один (сухой корм для кошек). был положительным на сальмонеллу. Все были свободны от листерий.

Оба этих патогена могут вызвать заболевание домашних животных. Типичные симптомы включают жар, потерю аппетита, вялость, рвоту и диарею. Листерия также может иногда вызывать неврологическую дисфункцию, но в целом заболевание, связанное с листерией, у собак и кошек встречается редко. Самая большая проблема, связанная с зараженными кормами для домашних животных, - это их способность вызывать заболевание людей в результате обращения с продуктами, загрязнения поверхностей и домашних животных, которые выделяют эти бактерии после заражения.

Как говорится в отчете FDA:

Каждый год в США в Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщается о 42000 лабораторно подтвержденных случаях сальмонеллеза у людей. Поскольку многие более легкие случаи не диагностируются и не регистрируются, по оценкам CDC, ежегодно в США происходит 1,2 миллиона случаев сальмонеллеза у людей. По оценкам CDC, ежегодно от этого заболевания умирают 400 человек. [Чтобы быть ясным, подавляющее большинство из них не вызвано контактом с кормом для домашних животных.]

Симптомы сальмонеллеза у людей включают:

• Жар
• Диарея (которая может быть кровавой)
• Тошнота
• Рвота
• Боль в животе

По сравнению с другими болезнями пищевого происхождения листериоз встречается редко, но очень серьезен с высоким уровнем смертности от 20 до 30 процентов. Более 90 процентов людей с листериозом госпитализированы. По оценкам CDC, ежегодно в США листериозом серьезно заболевают около 1600 человек, из которых, по оценкам большинства авторов, около 250 умрут. В Европейском союзе такие же цифры: в 2009 г. было зарегистрировано 1 645 случаев листериоза, из которых, по оценкам, умерло 270 (Wieczorek, et al).

Листериоз встречается почти исключительно у беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой. Люди с ВИЧ / СПИДом примерно в 300 раз чаще заболевают этим заболеванием, чем люди с нормальной иммунной системой. Здоровые дети и взрослые иногда болеют листериозом, но редко заболевают серьезно.

Перейдите к разделу Nutrition Nuggets for Cats, чтобы узнать больше о зараженных сырых кормах для домашних животных.

Доктор Дженнифер Коутс